(Quế Sơn Plus) - Nhiều du khách ngang qua xứ Quảng đã tìm đường đến Quế Sơn, thăm làng phở sắn lừng danh ở các xã Quế Thuận, Quế Châu, Quế Long, Quế Phong, thị trấn Đông Phú...

Những tấm phở sắn được phơi dọc các con đường, nơi gò đôi - Ảnh: T.LY

Có dịp đặt chân đến vùng đất Quế Sơn (Quảng Nam), bạn sẽ được thăm suối Tiên, suối Nước Mát - đèo Le… Không chỉ có thế, đất Quế còn nổi tiếng với những làng nghề truyền thống như làng nón Quế Minh nằm ở tả ngạn sông Ly Ly, làng gốm Sơn Thắng (xã Quế An), nơi làm gốm không dùng bàn xoay, sản phẩm được nung chín bằng lửa rơm…

Đặc biệt hơn cả, Quế Sơn còn được biết đến với nghề làm phở sắn.

Hồi sinh làng phở sắn

Từ lâu đời, cây sắn đã gắn bó và trở thành một loại lương thực không thể thiếu được của người dân Quế Sơn. Cây sắn được trồng quanh năm, vụ nối vụ, mùa tiếp mùa. Thời lúa gạo thiếu thốn, người dân phải ăn củ sắn thay cơm quanh năm.

Luộc ăn chán, người dân xoay ra chế biến sắn thành nhiều món ăn lạ miệng, khoái khẩu như bánh đập, bánh trôi, bánh tráng và cả một món khá sang trọng - phở sắn. Nghề làm phở sắn theo đó ra đời và trở thành một nghề truyền thống.

Những năm đầu thập niên 1960, nhiều lò chế biến phở sắn bắt đầu xuất hiện và phát triển. Nhưng thời chiến tranh nên phở sắn cũng gặp cảnh lênh đênh, mai một. Hơn 20 năm gần đây nghề làm phở sắn có nhiều khởi sắc. Tiếng tăm món phở mang tên vùng đất thảo thơm hương quê bắt đầu lan dần khắp các tỉnh. 

Dạo một vòng quanh làng Thuận An, thị trấn Đông Phú - nơi chế biến phở sắn nhiều nhất huyện Quế Sơn, đồng thời đã đăng ký thương hiệu phở sắn vào năm 2009 - đâu đâu cũng ngập tràn màu trắng lấp lóa của những phên phở sắn phơi dưới nắng vàng.

Tận mắt chứng kiến sự cần cù, cảnh vất vả, tất bật qua từng công đoạn, chắc chắn du khách không thể kiềm nổi xúc động khi được thưởng thức từng sợi phở dai dai, thơm nồng.

Bột sắn được ngâm qua nhiều nước để khử độ chua - Ảnh: T.LY

Bột sắn cho vào nồi nấu chín thành hồ - Ảnh: T.LY

Khuấy hồ - công đoạn tốn nhiều công sức nhất - Ảnh: T.LY

Đổ hồ sắn vào hộc ép - Ảnh: T.LY

Quy trình làm phở sắn rất công phu và chất lượng làm ra hơn thua nhau ở chỗ khéo tay và có kinh nghiệm. Ngày nào cũng vậy, để có hàng kịp giao cho khách, các thợ phải thức dậy từ 3g sáng để ngâm bột, trộn, ép bột...

Trước tiên, củ sắn được cắt ra xay thành bột. Bột sắn khô ngâm khử độ chua, sau đó khuấy thành hồ. Khâu trộn bột sắn với nước đặc hay lỏng quyết định chất lượng của phở. Bột sắn sau khi trộn với nước bỏ vào nồi nấu chín thành hồ.

Khuấy hồ là công đoạn tốn nhiều công sức nhất, công đoạn này thường do thanh niên, nam giới làm. Sau đó đổ hồ sắn vào hộc ép, một người đu cần ép cho sợi phở rơi ra, một người cầm vỉ tre hứng một cách nhịp nhàng để sợi phở trải đều trên vỉ rồi mang ra nắng phơi.

Một yếu tố khác ảnh hưởng đến chất lượng của tấm phở là thời tiết. Từ xưa đến nay, người Quế Sơn vẫn tranh thủ những ngày trời nắng to để tráng phở. Một tấm phở ngon được phơi khô giòn, màu sợi phở trong như gương.

Khi khô gỡ khỏi vỉ xếp lại thành từng bó chờ những chuyến xe chở hàng đi xa.

Đặc sản xứ sắn

Phở sắn Quế Sơn thơm ngon, rất khó lẫn với bất cứ thứ quà quê nào bởi nguyên liệu được chắt lọc từ sự tinh túy nhất của cây sắn và quá trình chế biến được tích tụ tất cả cái khéo léo, đức tính chịu thương chịu khó của con người ở nơi không nhận được nhiều sự ưu đãi của thiên nhiên.

Từ sợi phở sắn, người Quế Sơn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó độc chiêu là phở trộn. Món phở sắn trộn có nhiều cách chế biến khác nhau, khi thì phở sắn trộn cùng vài lát thịt nạc, tôm tươi và ít rau thơm; khi chỉ cần ngâm phở vừa mềm, chan cùng nước mắm ớt chanh thêm ít bắp chuối là đủ ngon.

Nhưng ngon nhất vẫn là món phở nước. Cái vị dai dai, bùi bùi của sợi phở; vị ngọt của cá lóc đồng; giòn giòn của rau chuối cây non; mùi thơm của rau húng, quế, tía tô; vị cay cay của ớt xanh và béo béo của đậu phụng... Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị khá đặc trưng.

Hiện nay, phở sắn Quế Sơn đã theo đơn đặt hàng vượt khỏi lũy tre làng ngược xuôi khắp các tỉnh, thành phố trong nước như Quảng Ngãi, Đà Nẵng, Huế, TP.HCM… và được người về thăm quê cũng như du khách mua làm quà mang sang các nước bạn.

Phở sắn - món ăn dân dã một thời - giờ đã góp phần giúp người dân Quế Sơn thay da đổi thịt, đường làng ngõ xóm được bêtông hóa, nhà ngói, nhà cao tầng mọc lên san sát.

Đến thăm làng nghề, du khách không chỉ được tận mắt thấy những công đoạn làm phở mà còn được sống trong không gian thanh bình của cảnh vật và con người nơi đây.

Nhịp nhàng hứng phở mới ra lò - Ảnh: T.LY

Phở phơi dưới nắng giòn - công đoạn khá quan trọng trong khâu bảo quản phở - Ảnh: T.LY

Phở sắn sau khi ngâm qua nước ấm, để ráo có thể chế biến thành nhiều món ngon, đặc biệt là món phở sắn - Ảnh: T.LY

Ngon lành tô phở sắn cá lóc đồng - Ảnh: T.LY

 THANH LY

Thụ án 2 năm vì phá hoại cáp viễn thông, ra tù hơn một tháng Duy tiếp tục thực hiện nhiều vụ trộm khác.

Sáng 12/5, trung tâm viễn thông huyện Quế Sơn (Quảng Nam) phát hiện kẻ gian cắt trộm hơn 100 mét dây cáp.

Duy và Hùng cùng tang vật. Ảnh: Phước Hiệp.

Cảnh sát đã mật phục bắt quả tang Ngô Văn Duy (29 tuổi) và Võ Văn Hùng (27 tuổi, xã Quế Thọ) đang cắt cáp viễn thông ở xã Quế Phú.

Bộ đôi đã cắt được gần 30 mét cáp thì bị phát hiện. Khai nhận với nhà chức trách, Duy và Hùng cho hay từ đầu tháng 5 đến nay đã 4 lần cắt trộm dây cáp.

Công an huyện Quế Sơn cho biết năm 2015, Duy thực hiện nhiều vụ trộm cáp viễn thông và bị kết án 2 năm tù. Đầu tháng 4 Duy ra tù thì "ngựa quen đường cũ".

Theo Đắc Thành/vnexpress

ông an huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam đang điều tra việc Lê Hoàng Thìn (SN 1952), trú xã Quế Hiệp, huyện Quế Sơn chiếm đoạt tiền của nhiều người dân trên địa bàn.

Cụ thể hơn, theo những nguồn tin ban đầu, ông Thìn đã lừa chiếm đoạt của bà Nguyễn Thị B. (SN 1956), Nguyễn Thị L. (SN 1954) và 2 người dân khác cùng trú xã Quế Xuân 2, huyện Quế Sơn số tiền 40 triệu đồng.

Lê Hoàng Thìn tại cơ quan điều tra.

Theo đó, khi biết các nạn nhân trên đang trong quá trình làm hồ sơ, hưởng chế độ người có công với cách mạng, Thìn đã mạo nhận là có quen biết với nhiều cán bộ có thể chạy hồ sơ chính sách nhanh chóng. Toàn bộ số tiền chiếm đoạt được Thìn sử dụng để tiêu sài cá nhân.

Khi hay tin cảnh sát đang điều tra những bê bối liên quan đến mình, Thìn ngay lập tức cao chạy xa bay nhưng sau đó, đối tượng này bị cảnh sát bắt giữ.

Bước đầu, Thìn thừa nhận hành vi của mình. Theo lời Thìn, do có quãng thời gian nghiên cứu các hồ sơ chính sách, người có công nên đối tượng lợi dụng sự am hiểu này để đi lừa gạt.

Hiện, vụ việc đang được mở rộng điều tra.

P.V

Ngày 23/6, Công an huyện Quế Sơn (Quảng Nam) cho biết, đơn vị này vừa tiến hành bắt tạm giam đối tượng Trần Đình Hải (SN 1969, trú thôn Đại Lộc, xã Quế Minh, huyện Quế Sơn) để điều tra làm rõ hành vi dâm ô trẻ em.

Kết quả điều tra ban đầu cho thấy, từ năm 2016 đến nay, đối tượng Hải đã nhiều lần thực hiện hành vi dâm ô với cháu N. (SN 2008, trú cùng địa phương).

Quá trình điều tra, Công an huyện Quế Sơn xác định, khoảng 16h ngày 11/6, cháu N. cùng với bạn là cháu G. (SN 2006, trú cùng địa phương) sang nhà Hải chơi. Đến nhà Hải, N. đi ra sau vườn thì Hải đi theo. Lợi dụng lúc không có người, Hải đứng phía sau choàng tay lên người N. và sau đó có hành vi dâm ô với bé gái này. Không thấy bạn đâu, G. đi ra phía sau vườn gọi N. thì Hải hốt hoảng dừng lại để N. đi vào.

Đối tượng Trần Đình Hải

Một lúc sau, N. đi ra vườn thì tiếp tục bị Hải giở trò đồi bại. Trên đường về nhà, G. thấy N. có vẻ hoảng sợ nên gặng hỏi thì N. đã kể lại toàn bộ sự việc cho G. nghe.

Kiểm tra thấy cơ thể con có nhiều dấu hiệu bất thường, cùng với đó là vùng kín có dấu hiệu bị xâm hại nên gia đình N. đã làm đơn tố cáo Hải gửi đến Công an huyện Quế Sơn.

Công an huyện Quế Sơn sau đó đã mời Hải lên làm việc. Qua đấu tranh, Hải khai nhận ngoài lần nói trên, từ năm 2016 đến nay, gã “yêu râu xanh” này đã nhiều giở trò đồi bại với cháu N.

Công an huyện Quế Sơn cho biết, hành vi của đối tượng Hải có dấu hiệu phạm tội “Dâm ô trẻ em” và đủ yếu tố cấu thành tội phạm “Hiếp dâm trẻ em”. Liên tiếp trong thời gian dài đối tượng này đã thực hiện hành vi dâm ô mà không hề bị phát hiện. Tại CQĐT, Hải cũng đã xác nhận toàn bộ hành vi đồi bại của mình.

Hiện, Công an huyện Quế Sơn đã ra quyết định tạm giam, tiến hành điều tra mở rộng đồng thời chuyển hồ sơ cho Phòng Cảnh sát hình sự (PC45) - Công an tỉnh Quảng Nam để điều tra theo thẩm quyền.

Sơn Tùng

Sau chầu nhậu, dù đã say xỉn nhưng Thông và Sỹ vẫn vào viện thăm chiến hữu đang bị bệnh. Hai “ma men” này đã khiến bệnh viện náo loạn khi đả thương nhân viên bảo vệ, chửi, đuổi đánh bác sĩ đang trong phòng cấp cứu. Sau khi gây án, Thông bỏ trốn.

“Ma men” đại náo...

Ngày 6/9, cơ quan CSĐT Công an huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam cho biết, đơn vị vừa ra quyết định truy nã đối với Nguyễn Tiên Thông (SN 1991) trú thị trấn Đông Phú, huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam về hành vi gây rối trật tự công cộng và Cố ý gây thương tích. Liên quan đến vụ án này, cơ quan điều tra đã bắt giữ đồng phạm của Thông là Trần Văn Sỹ (SN 1987), trú cùng địa phương.

Trước đó, sau chầu nhậu “tới bến” với bạn bè, Thông và Sỹ nhớ đến Nguyễn Tấn T. (SN 1991), trú cùng địa phương, đang điều trị bệnh tại trung tâm Y tế huyện Quế Sơn nên cả hai quyết định vào viện thăm chiến hữu. Tại khoa Nội của cơ sở y tế này, hai đối tượng có nhiều biểu hiện thái quá gây ảnh hưởng đến nhiều bệnh nhân. Tuy nhiên, vì ngại dây dưa với kẻ say nên mọi người đành im lặng. Vào thời điểm này, khi thấy bác sĩ Nguyễn Thị Hoàng Tr. (cán bộ khoa Nội) đến khám bệnh cho T., Thông đã la lối lớn tiếng. Thay vì khuyên bạn, Sỹ lại hùa theo. Cả hai cho rằng bác sĩ “chữa bệnh chả ra gì” và thiếu quan tâm đến chiến hữu của mình nên chửi bới, hăm dọa sẽ “cắt tiết”...

Đối tượng Nguyễn Tiên Thông

Đối diện với 2 kẻ hung hãn lại có dấu hiệu say xỉn, nữ bác sĩ đành bỏ chạy vào phòng trực rồi khóa trái cửa. Những tưởng chuyện chỉ dừng lại ở đó, nhưng cả Thông lẫn Sỹ vẫn truy đuổi, đập phá bên ngoài hòng yêu cầu bác sĩ mở cửa. Lo lắng cho tính mạng của nữ bác sĩ, nhiều người dân đã báo cáo sự việc lên lãnh đạo trung tâm Y tế huyện Quế Sơn. Ngay lập tức, ông Lê Tấn Q. (SN 1960), nhân viên bảo vệ chạy đến kiểm tra thì bị Sỹ và Thông lao vào hành hung. Quá bất ngờ, nạn nhân Q. chỉ biết chống đỡ rồi gục ngã. Thấy vậy, một số người dân đánh liều vào can ngăn, đưa ông Q. đi cấp cứu.

Bực tức vì chưa “xử tới bến” bảo vệ dám “phá đám” mình, Thông và Sỹ liên tục la lối, truy tìm nạn nhân. Chúng đập phá bàn ghế, quầy thu phí, hủy hoại nhiều hồ sơ bệnh án của bệnh nhân rồi đến phòng cấp cứu để “xử” ông Q.. Tại đây, Sỹ xông vào uy hiếp, kéo áo, đuổi đánh bác sĩ Lê Tấn H. đang làm nhiệm vụ cấp cứu bệnh nhân. Sự việc mỗi lúc càng thêm nghiêm trọng khiến nhiều người chứng kiến rất bất bình. Cuối cùng, cuộc “đại náo” của 2 ma men chỉ dừng lại khi một số thanh niên đi cùng lên tiếng can ngăn.

Sau khi bị nhóm côn đồ truy đánh, nạn nhân Q. bị trọng thương vùng ngực, tổn hại vùng đầu. Trước những hành vi nghiêm trọng của 2 đối tượng, lãnh đạo trung tâm Y tế huyện Quế Sơn đã trình báo công an. Lực lượng chức năng đã nhanh chóng vào cuộc điều tra. Sỹ bị bắt giữ ngay sau đó và đã thừa nhận hành vi phạm tội của mình. Riêng đối tượng Thông đã nhanh chân bỏ trốn khỏi địa phương nên cơ quan điều tra ra quyết định truy nã.

Hai kẻ bất hảo

Ngày 6/9, PV tiếp tục tìm về trung tâm Y tế huyện Quế Sơn để tìm hiểu thêm thông tin. Công tác khám chữa bệnh ở đây đã diễn ra bình thường trở lại. Tuy nhiên, khi vừa nghe chúng tôi hỏi chuyện 2 ma men gây náo loạn bệnh viện, nhiều người vẫn chưa hết hoang mang, lo lắng. Ông T.T.K. (SN 1958), người địa phương, cho biết: “Hôm đó, tôi cùng nhiều người nữa đang chăm người nhà thì thấy 2 thanh niên đó nghênh ngang xông vào viện rồi liên tục chửi bới, đập phá đồ đạc, đánh từ bảo vệ đến bác sĩ. Nhiều người muốn can ngăn nhưng vì sợ vạ lây nên lại thôi. Có người biết mặt các thanh niên này còn cho biết bọn chúng có sử dụng ma túy. Vì thế ai cũng sợ”. Một cán bộ của Trung tâm này cho hay, đây là lần đầu tiên xảy ra việc người ngoài tấn công, đập phá cơ sở y tế. Việc 2 đối tượng vào Trung tâm gây rối không chỉ khiến bệnh nhân hoang mang mà các y bác sĩ cũng lo lắng. Sự việc đã ảnh hưởng tiêu cực đến công tác khám chữa bệnh, an dưỡng của người bệnh.

Trao đổi với PV, bác sĩ Đinh Hữu Long, Giám đốc trung tâm Y tế huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam cho biết, tuy hôm đó không phải ca trực của ông nhưng qua lời kể của các đồng nghiệp, người bệnh cũng như xem lại hình ảnh từ hệ thống camera giám sát của trung tâm, ông cũng thấy lo lắng trước tính chất nghiêm trọng của sự việc. May mắn là không xảy ra thiệt hại về người. Theo lời ông Long, Trung tâm đã đề nghị cơ quan công an xử lý nghiêm hành vi gây rối, đánh người của Thông và Sỹ.

“Hai đối tượng trên tới thăm bệnh nhưng lại vô cớ gây gổ, đánh bác sĩ, đánh bảo vệ. Chúng la hét, đập phá nhiều tài sản của bệnh viện. Đặc biệt, cả hai còn xông vào phòng cấp cứu hành hung bảo vệ. Hiện sức khỏe của ông Q. đã phục hồi phần nào. Tôi có thông tin là các đối tượng say rượu và dùng ma túy nhưng không rõ thực hư thế nào?!”, bác sĩ Long nói.

Cùng ngày, PV đã có mặt ở khu vực chợ Đông Phú (thị trấn Đông Phú, huyện Quế Sơn), nơi 2 đối tượng trên cư trú. Qua tìm hiểu được biết, Thông và Sỹ đều sinh ra ở đây. Gia đình 2 đối tượng cũng thuộc diện bình thường, riêng cha đối tượng Thông đã qua đời. Cả hai được gia đình cho ăn học đầy đủ nhưng càng lớn, Thông và Sỹ càng tỏ ra ngỗ ngược, thường xuyên tụ tập chơi bời, lêu lổng với những thanh niên bất hảo ở địa phương. Cả hai từng khiến người dân địa phương thất kinh bởi những trận gây gổ, ăn nhậu, đánh nhau ầm ĩ. Một số nguồn tin còn cho biết, Thông và Sỹ đều là con nghiện ma túy trên địa bàn.

Thông tin từ người dân địa phương có nhiều điểm trùng khớp với hồ sơ của cơ quan chức năng. Một điều tra viên thụ lý vụ án cho hay, gia đình 2 đối tượng này không có vấn đề gì nhưng cả hai lại thường xuyên quậy phá. Bất chấp sự rầy la từ gia đình hay răn đe của chính quyền địa phương, Thông và Sỹ liên tục gây chuyện. Mới đây, Công an huyện Quế Sơn đã tiến hành theo dõi các đối tượng để có biện pháp xử lý khi phát hiện chúng có biểu hiện nghiện hút.

Đại tá Phan Văn Bôi, Trưởng Công an huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam cho biết thêm, hành vi của Thông, Sỹ là vi phạm nghiêm trọng pháp luật và phải xử lý nghiêm.

Về thông tin các đối tượng có dùng ma túy khi gây án, vị Trưởng công an huyện cho rằng phải có chứng cứ (kết quả kiểm tra ma túy - PV) mới khẳng định được việc này.

Các đối tượng còn có liên quan đến nhiều vụ việc khác?

Hiện, cơ quan CSĐT Công an huyện Quế Sơn đang hoàn tất hồ sơ để khởi tố đối tượng Sỹ. Cơ quan điều tra cũng yêu cầu Thông sớm ra đầu thú để nhận sự khoan hồng. Cùng thời gian này, Công an huyện Quế Sơn cũng đang tiến hành điều tra nhiều vụ cố ý gây thương tích trên địa bàn được cho là có liên quan đến 2 đối tượng trên.

Nhâm Thân

Quanh năm lăn lộn với ruộng đồng, kinh tế gia đình chị Trần Thị Tuyết Nga - Thôn Diên Lộc Nam (Quế Minh) vốn đã khó khăn, lại thêm túng quẩn khi chồng con lâm cảnh bệnh tật. Năm 2007, chị được dự án Heifer hỗ trợ 2 con bò giống để chăn nuôi, chị luôn quan tâm, săn sóc bò theo đúng hướng dẫn của Ban quản lý dự án, nhờ đó bò lớn nhanh và sinh sản tốt, chị Nga nhanh chóng chuyển giao được bò giống hậu bị cho hộ nghèo khác và tiếp tục gây dựng đàn bò của mình. “Hiện nay tôi đã nhân rộng đàn bò được 5 con, trước đó tôi cũng đã bán được 6 con. Nhờ đàn bò mà kinh tế gia đình tôi từng bước được cải thiện, có tiền chạy chữa thuốc thang cho chồng con”. Chị Nga chia sẻ. Còn với chị Huỳnh Thị Nhân, nhờ có sinh kế mới từ 2 con bò giống được hỗ trợ, chị đã nỗ lực đầu tư và phát triển đàn bò, có lúc đàn bò của chị được nhân lên đến 6 con, nhờ đó mà gia đình chị đã vươn lên thoát nghèo bền vững. “Nhận được bò, tôi đã đầu tư chuồng trại, trồng cỏ, bắp, dây khoai cho bò ăn. Nuôi bò thuận tiện, chi phí thấp nên khả năng sinh lời cao, nhờ đó mà gia đình tôi có điều kiện để chăm lo cho con cái ăn học đến nơi đến chốn”. Chị Nhân phấn khởi nói.

Là một trong những xã khó khăn của huyện Quế Sơn, năm 2007, Quế Minh được tổ chức nhân đạo Heifer hỗ trợ 80 con bò giống sinh sản và 4 con bò đực lai với số tiền 800 triệu đồng. Ngoài ra, dự án còn đầu tư trên 90 triệu đồng cho nông hộ vay để sản xuất nhỏ và trang bị 3 chiếc máy cày tay cho 3 nhóm hộ ở 3 thôn, xây dựng 4 hầm khí piogas cho 4 hộ gia đình. Dự án được triển khai thí điểm cho 40 hộ nghèo tại 2 thôn Diên Lộc Bắc và Diên Lộc Nam. Với phương thức chuyển giao con giống từ bò nái sinh sản, đến năm 2010, dự án tiếp tục được nhân rộng ra tại 2 thôn An Lộc và Lộc Sơn. Sau khi dự án phát huy hiệu quả, Tổ chức Heifer đã bàn giao lại cho UBND xã Quế Minh quản lý, trên cơ sở Ban quản lý đã được thành lập trước đây nhằm tiếp tục nâng cao giá trị của đàn bò. Ông Trần Hữu Phúc – Cán bộ phụ trách Ban quản lý dự án bò Heifer Quế Minh cho hay: “Ban quản lý có nhiệm vụ theo dõi, hướng dẫn cho người chăn nuôi cách thức làm chuồng trại, trồng cỏ, phòng chống dịch bệnh và tập huấn chuyển giao kỹ thuật cho người chăn nuôi. Trong quá trình chăn nuôi, nếu bò giống vô sinh thì được thanh lý và chuyển giao những con bò khác đảm bảo chất lượng đến người dân”.

Sau 10 năm triển khai, dự án đã đem lại hiệu quả đáng kể cho nông dân nghèo. Đến nay, đàn bò lai đã sinh sản được gần 250 con giống hậu bị và duy trì 120 con bố mẹ. Từ 40 hộ được nhận bò ban đầu, xã Quế Minh đã chuyển giao cho 90 hộ chăn nuôi ở tất cả 7 thôn trên địa bàn. Người dân cũng đã trồng hơn 2ha cỏ phục vụ đàn vật nuôi. Ông Võ Thanh Hường – Phó chủ tịch UBND xã Quế Minh nói: “Năm 2007, tỉ lệ hộ nghèo ở xã Quế Minh chiếm trên 35%, nhờ sự có mặt của đàn bò này mà tỷ lệ hộ nghèo của xã giảm xuống dưới 17%. Dự án không chỉ cải thiện đời sống kinh tế cho người dân mà còn phát huy được tính tương trợ trong giúp nhau phát triển kinh tế của nông dân trên địa bàn xã. Thời gian đến, địa phương tiếp tục chú trọng đầu tư nhân rộng đàn bò Heifer này để các hộ nghèo của xã đều được nhận bò, vươn lên phát triển kinh tế, ổn định cuộc sống”.

Nhờ được hỗ trợ bò, kinh tế gia đình các hộ nghèo (xã Quế Minh) từng bước được cải thiện. Ảnh: Duy Thái

Tác giả: Duy Thái - Đài TT-TH huyện

Sáng ngày 25/8, tại thôn Trung Vĩnh, Trạm Trồng trọt và Bảo vệ thực vật huyện Quế Sơn phối hợp với UBND xã Quế Xuân 1 hội thảo đầu bờ mô hình IPM quy mô cộng đồng thôn kết hợp ứng dụng SRI theo phương thức sạ hàng.

Mô hình được triển khai trên cánh đồng tại thôn Trung Vĩnh với 30 hộ dân tham gia tập huấn. Diện tích thực hiện mô hình là 36 ha, trong đó ứng dụng SRI theo phương thức sạ hàng là 0,2 ha. Các loại giống được bố trí gieo sạ gồm Đài thơm 8, BC15, Nếp cao sản; HT1 với thời gian sinh trưởng 95-107 ngày.

Qua mô hình, cây lúa phát triển tốt, đẻ nhánh khỏe, ít sâu bệnh. Năng suất đạt trung bình 65 tạ/ha, riêng đối với diện tích ứng dụng SRI sạ hàng năng suất đạt 67 tạ/ha, cao hơn 7 tạ/ha so với các thửa ruộng không thực hiện mô hình.

 Bên cạnh đó, mô hình IPM quy mô cộng đồng thôn kết hợp ứng dụng SRI theo phương thức sạ hàng giảm đáng kể lượng giống gieo sạ, tình trạng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật được hạn chế, cho chất lượng nông sản và hiệu quả kinh tế cao hơn.

Trước hiệu quả của mô hình, Trạm Trồng trọt và Bảo vệ thực vật huyện Quế Sơn sẽ triển khai nhân rộng tại các thôn của xã Quế Xuân 1 và các cánh đồng ở vùng đông của huyện.

Ảnh: Duy Thái

Sáng ngày 29/8, Huyện ủy Quế Sơn tổ chức Hội nghị mở rộng lần 17, khóa XXIV nhằm tổng kết thực hiện Nghị quyết Trung ương 3 (khóa VIII) ngày 18/6/1997 về “Chiến lược cán bộ thời kỳ đẩy mạnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước”. Đánh giá kết quả 10 năm triển khai thực hiện Nghị định số 152 ngày 10/10/2007 của Chính phủ về khu vực phòng thủ và triển khai một số nội dung quan trọng khác.

Các đồng chí Lê Tấn Trung –TUV, Bí thư Huyện ủy, Chủ tịch HĐND huyện; Võ Đức Danh – Phó Bí thư Thường trực Huyện ủy; Trần Đại Nghĩa – Phó Bí thư Huyện ủy, Chủ tịch UBND huyện đồng chủ trì hội nghị.

Thực hiện Nghị quyết TW3 (khóa VIII), trong những năm qua, huyện Quế Sơn đã tuyển dụng được nhiều sinh viên tốt nghiệp đại học chính quy về huyện và các xã, thị trấn công tác. Tính từ năm 2010 đến nay, đối với cấp huyện đã tuyển dụng được 80 trường hợp; Cấp xã, thị trấn tuyển dụng được 170 trường hợp. Địa phương cũng đã cử 279 cán bộ đi học Trung cấp lý luận chính trị, 56 đồng chí đi học cao cấp lý luận chính trị; cho đi đào tạo đại học 271 cán bộ, đào tạo thạc sĩ 35 cán bộ ở cả hai cấp huyện và xã. Tuyển chọn và cử đi đào tạo được 29 đồng chí theo Đề án 500 của UBND tỉnh. Đến nay, Đội ngũ cán bộ cấp xã-thị trấn có trình độ đại học chuyên môn đạt 63,5%. Đội ngũ trưởng, phó phòng ban và tương đương thuộc huyện có trình độ đại học chuyên môn trở lên đạt 96%, trong đó trình độ chuyên môn sau đại học chiếm gần 11%.

Huyện Quế Sơn cũng đã thực hiện công tác quy hoạch, đề bạt, bổ nhiệm, luân chuyển, bố trí cán bộ một cách hợp lý, chặt chẽ, thống nhất, đảm bảo tiêu chuẩn, điều kiện quy định; đồng thời thường xuyên triển khai công tác kiểm tra, giám sát, đánh giá cán bộ, góp phần nâng cao năng lực và hiệu quả thực thi công vụ của đội ngũ cán bộ trên địa bàn huyện.

Về triển khai thực hiện Nghị định số 152 ngày 10/10/2007 của Chính phủ về khu vực phòng thủ, trong 10 năm qua, huyện Quế Sơn chú trọng triển khai thực hiện nghiêm túc và đạt hiệu quả theo phương châm “Xây dựng tiềm lực về chính trị - tinh thần làm nền tảng, xây dựng kinh tế - xã hội là trung tâm và xây dựng tiềm lực quân sự - an ninh là trọng yếu”. Từ đó, gắn kết quy hoạch phát triển KT-XH với củng cố QP-AN, xây dựng các LLVT vững mạnh toàn diện. Phát huy được sức mạnh tổng hợp, tập trung xây dựng các tiềm lực trong KVPT ngày càng vững chắc, tạo môi trường thuận lợi phát triển KT-XH của huyện.

Kết luận hội nghị, đồng chí Lê Tấn Trung – TUV, Bí thư Huyện ủy, Chủ tịch HĐND huyện nhấn mạnh, công tác cán bộ là khâu then chốt trong công tác xây dựng Đảng, là nhân tố quyết định sự phát triển của huyện nhà. Do vậy, các cấp, các ngành, địa phương cần tăng cường công tác quản lý, giám sát, tạo chuyển biến rõ rệt về chất của đội ngũ cán bộ. Chú trọng đào tạo, bồi dưỡng, thu hút nhân tài, tạo điều kiện để cán bộ phát huy năng lực trong công tác. Bố trí, đề bạt, bổ nhiệm cán bộ phải đáp ứng về trình độ, có tố chất lãnh đạo, quản lý và phẩm chất đạo đức. Kiên quyết đấu tranh chống lại các biểu hiện “tự diễn biến”, “tự chuyển hóa”, chống chủ nghĩa cá nhân. Bên cạnh đó, Bí thư Huyện ủy Lê Tấn Trung đề nghị các địa phương rà soát lại toàn bộ các tiềm lực trong khu vực phòng thủ, tạo sự thống nhất về nhận thức và hành động để phát huy sức mạnh tổng hợp của cả hệ thống chính trị và toàn dân tham gia xây dựng KVPT, tăng cường tiềm lực QPAN, chủ động làm thất bại mọi âm mưu, thủ đoạn chống phá của các thế lực thù địch, bảo vệ Đảng, chế độ xã hội chủ nghĩa và nhân dân.

Tại hội nghị lần này, Huyện ủy Quế Sơn cũng đã triển khai chương trình thực hiện các Nghị quyết tại Hội nghị lần thứ 5 Ban chấp hành Trung ương khóa 12.

Ảnh: Duy Thái

Tác giả: Duy Thái - Đài TT-TH huyện

Sáng ngày 16/8, UBND huyện tổ chức Hội nghị sơ kết 3 năm thực hiện Quyết định 801/QĐ-UBND, ngày 22/7/2014 của UBND huyện về quản lý TTXD trên địa bàn và triển khai giải pháp trong thời gian tới. Tham dự có đồng chí Võ Đức Danh- PBT Thường trực Huyện ủy.

          Công tác quản lý trật tự xây dựng luôn được các cấp, các ngành thường xuyên quan tâm, xác định là nhiệm vụ trọng tâm và tập trung chỉ đạo, tổ chức thực hiện. Trong 3 năm qua, ngoài việc kiểm tra thường xuyên và phối hợp kiểm tra đột xuất, UBND huyện đã chỉ đạo các phòng, ban chuyên môn, Đội quản lý trật tự xây dựng  huyện tổ chức kiểm tra và phát hiện trên 100 trường hợp có sai phạm trên địa bàn, đã đình chỉ thi công đối với 54 trường hợp xây dựng trái phép; ban hành Quyết định xử phạt vi phạm hành chính 06 trường hợp, với số tiền phạt hơn 18 triệu đồng; buộc tháo dỡ 05 trường hợp xây dựng lấn chiếm hàng lang tuyến, 11 trường hợp đang tiếp tục xử lý. Bên cạnh đó, 03 năm qua UBND huyện cũng đã cấp giấy phép xây dựng cho 492 trường hợp. Đối với UBND các xã, thị trấn đã cấp giấy phép xây dựng cho 120 trường hợp; hướng dẫn 311 trường hợp lập hồ sơ, thủ tục đề nghị UBND huyện cấp giấy phép xây dựng theo thẩm quyền; lập biên bản xử lý vi phạm hành chính, biên bản làm việc và đình chỉ thi công đối với 101 trường hợp xây dựng trái phép. 

Hội nghị cũng đã nghiêm túc nhìn nhận thực tế còn nhiều tồn tại như: chưa xử lý kịp thời các trường hợp vi phạm về hành lang ATGT; việc xử lý các trường hợp lấn chiếm đất đai, sử dụng đất không đúng mục đích, xây dựng không phép, sai phép còn chậm trễ dẫn đến một số công trình đã hoàn thành mới xử lý, gây khó khăn trong việc khắc phục… Nguyên nhân chủ yếu là do ý thức chấp hành pháp luật về bảo vệ hành lang an toàn giao thông của nhân dân chưa cao; công tác tuyên truyền về quản lý đô thị, trật tự xây dựng của UBND các xã, thị trấn, chưa thường xuyên, sâu rộng; chưa có biện pháp triệt để; công tác kiểm tra trật tự xây dựng của Đội quản lý TTXD huyện chưa sâu sát; việc tuyên truyền phổ biến các quy định của nhà nước về quản lý TTXD, cấp phép xây dựng chưa được thực hiện đầy đủ...

Phát biểu tại hội nghị đồng chí Võ Đức Danh - PBT Thường trực Huyện ủy và đồng chí Trần Đại Nghĩa – Chủ tịch UBND huyện yêu cầu: Đội QLTTXD huyện cần tiếp tục cập nhật các văn bản mới của Chính phủ và các Bộ, ngành Trung ương, tham mưu đề xuất ban hành văn bản cụ thể áp dụng phù hợp tại điạ phương; đồng thời khẩn trương có biện pháp khắc phục những tồn tại hạn chế; tập trung tổ chức thực hiện tốt các nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm, đảm bảo thực hiện công tác chỉnh trang, quản lý trật tự  xây dựng, trên địa bàn huyện đạt hiệu quả cao trong thời gian đến. Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, phát hiện, ngăn chặn và xử lý kịp thời, kiên quyết các vi phạm trong quản lý, sử dụng đất đai. Mặt trận Tổ quốc và các hội, đoàn thể tăng cường vận động hội, đoàn viên thực hiện tốt đường lối, chủ trương của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước, nhất là trong công tác quản lý đất đai, trật tự xây dựng, qua đó nâng cao nhận thức và ý thức trách nhiệm để chấp hành tốt pháp luật.

Ảnh: Hải Hàn

Tác giả: Hải Hàn - Đài TT-TH huyện

Ngày 15, 16/9/2017, Phòng Giáo dục và Đào tạo Quế Sơn tổ chức tập huấn sử dụng bộ công cụ thu thập thông tin trường học, hệ thống thông tin quản lý rủi ro thiên tai ngành giáo dục và triển khai thực hiện trường học an toàn, chống thiên tai cho cán bộ quản lý và giáo viên các trường MG, TH, THCS.

Tham dự và phát biểu tại lớp tập huấn, Thầy Nguyễn Mậu Hùng Kiệt – Phó Trưởng phòng GDĐT, Phó Ban Chỉ đạo phòng, chống và giảm nhẹ thiên tai ngành Giáo dục huyện Quế Sơn đã nêu rõ ý nghĩa, tầm quan trọng của nội dung tập huấn. Đặc biệt là công tác xây dựng trường học an toàn, phòng chống thiên tai.

 Trong đợt tập huấn này, cán bộ quản lý và giáo viên phụ trách công tác phòng, chống và giảm nhẹ thiên tai các trường học MG, TH, THCS trên địa bàn huyện sẽ được tập huấn sử dụng “Bộ công cụ thu thập thông tin trường học” gồm các công cụ: Báo cáo của nhà trường vào đầu năm học; Báo cáo khẩn cấp của nhà trường về ảnh hưởng của thảm họa, thiên tai; Báo cáo sau thảm họa thiên tai tại trường học. Bên cạnh đó là cách thức báo cáo tình hình của đơn vị trong các trường hợp: Báo cáo theo yêu cầu, báo cáo thống kê định kỳ hàng năm, báo cáo đột xuất.

Thầy giáo Lê Nho Duyệt, Chuyên viên Phòng GDĐT trực tiếp báo cáo, hướng dẫn và trang bị cho các trường kỹ năng sử dụng bộ công cụ để giúp lãnh đạo các nhà trường thường xuyên quan tâm cập nhật các thông tin cơ bản và cần thiết của trường mình liên quan đến các vấn đề về con người, cơ sở vật chất, kiến thức và thực hành của học sinh, giáo viên, cán bộ quản lý và nhân viên trong trường học về công tác “Phòng, chống và giảm nhẹ thiên tai” tại trường học và cộng đồng. Bên cạnh đó, giúp cho lãnh đạo nhà trường về công tác quản lý, báo cáo, lập kế hoạch phòng, chống và giảm nhẹ thiên tai cho trường mình và cộng đồng trước, trong và sau khi thảm họa thiên tai xảy ra một cách chủ động, tích cực, kịp thời và hiệu quả. Đồng thời giúp cho lãnh đạo Bộ GDĐT, Sở GDĐT, Phòng GDĐT có bức tranh cụ thể với các số liệu và thông tin chính xác, cập nhật của từng trường ngay từ mỗi đầu năm học cho công tác quản lý, báo cáo, lập kế hoạch phòng, chống và giảm nhẹ thiên tai của toàn ngành trước, trong và sau khi thảm họa thiên tai xảy ra phù hợp với điều kiện thực tiễn của từng trường, từng địa phương theo phương châm “4 tại chỗ”: “Chỉ huy tại chỗ”, “lực lượng tại chỗ”, “vật tư tại chỗ”, “hậu cần tại chỗ” và chủ động phòng tránh, ứng phó kịp thời, khắc phục khẩn trương và hiệu quả thảm họa thiên tai để phát triển ngành một cách bền vững…

MỘT SỐ HÌNH ẢNH TẠI LỚP TẬP HUẤN

Quang cảnh chung của lớp tập huấn

      

                                                                                                                                                                                                                 

                                                                                                 PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO QUẾ SƠN